Giovanna Antonelli perdeu 4,5 kg devido a uma dieta detox. Demi Moore mantém a silhueta enxutíssima com regimes do tipo e a esguia Gwyneth Paltrow também divulga que adere a esse tipo de alimentação de vez em quando. Mas o que significa e que benefícios pode fazer pelo corpo?
A julgar pela aparência das famosas, as vantagens são várias. "Detoxificação é um termo utilizado na nutrição funcional, quando queremos fazer uma verdadeira ‘limpeza’ no organismo", disse a nutricionista funcional Andrea Santa Rosa.
O objetivo é a transformação de toxinas em substâncias hidrossolúveis para serem eliminadas por meio da urina, bile, suor, fezes e lágrimas. Entre as substâncias estão agrotóxicos, conservantes e aditivos químicos, excesso de medicamentos e poluição do ar. “Esse processo é necessário para que as substâncias não se acumulem no organismo e promovam efeitos prejudiciais à saúde. A detoxificação ocorre em todas as células, porém principalmente no fígado e no intestino de maneira continua", explicou a especialista, membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional.
Segundo a nutricionista Andrea Henrique, que elaborou a dieta de Giovanna Antonelli, os benefícios são a redução de sintomas alérgicos, melhora no aspecto da pele, digestão e circulação mais eficientes, menor retenção de líquido, redução na compulsão por certos alimentos, incluindo doces. Para atingir esse objetivo, o nutricionista elimina da dieta os principais elementos que podem ser prejudiciais. Não existe uma relação única, pois ela vai variar de acordo com cada um.
Em geral, são cortados grupos alimentares, como o dos alimentos com glúten, laticínios, açúcares e gorduras. Todas essas substâncias causam uma sobrecarga das células hepáticas e intestinais dificultando o processo de biotransformação de toxinas em substâncias hidrossolúveis. Além desses alimentos, produtos de origem animal também são retirados por possuírem uma digestão mais lenta", afirmou Andrea.
Apesar de não ser o emagrecimento o objetivo principal, a eliminação de alguns quilos acaba ocorrendo de maneira natural e muitas mulheres recorrem ao regime para emagrecer de forma mais acelerada. Mas o detox dura entre sete e 10 dias, no máximo, e para emagrecer nesse prazo, conta-se com acompanhamento da nutricionista em todas as etapas.
Para o objetivo ser atingido em até 10 dias, há uma restrição calórica, porém as refeições são bem fracionadas, geralmente com intervalos de duas horas, deixando a pessoa confortável com a dieta. O acompanhamento nutricional é essencial durante o detox para que essa pessoa não desenvolva nenhuma carência nutricional devido a restrição de diversos alimentos. “Após esse período, o nutricionista irá reintroduzir gradualmente os alimentos que foram retirados para que a pessoa tenha um resultado satisfatório e a longo prazo", concluiu Andrea.
Demi Moore: aos 50 anos (completos no dia 11 de novembro), a atriz Demi Moore já revelou por meio do Twitter que faz dietas de desintoxicação. A adotada chama-se Clean Program (Programa de Limpeza), do médico Alejandro Junger, uruguaio radicado em Nova York, que criou o método que dura 21 dias. Em resumo, quem adota a dieta substitui café da manhã e jantar por um shake e, no almoço, pode comer uma porção de proteína, uma de vegetais mais um tipo de grãos. A atriz foi criticada por seguidores por passar fome, mas rebateu. "Não tem nada de passar fome! É algo para nutrir o corpo!, disse
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Jennifer Aniston: a atriz contou que adotou dieta baseada no regime do Dr. Atkins, no qual há baixíssimo consumo de carboidratos, para perder 6 kg antes do casamento. Mas a loura afirmou que seguiu dieta detox após parar de fumar, no começo do ano, e também abdicou de álcool e da cafeína. A principal mudança na dieta da atriz foi o consumo de apenas alimentos frescos, abrindo mão de qualquer item processado, além de tomar suco de limão pela manhã com água
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Beyoncé: a cantora já seguiu um regime de limpeza conhecido como a dieta do xarope de bordo, que tem outras seguidoras como a modelo Naomi Campbell. Segundo a morena, foi graças a ela que conseguiu enxugar 9 kg em poucas semanas para o filme Dreamgirls, de 2006. A dieta consiste em não comer nada e apenas beber uma mistura do xarope, suco de limão e pimenta caiena, além de chá e líquido no qual algas marinhas ficaram em infusão. Especialistas não endossam essa dieta, afirmando que privar o corpo de nutrientes essenciais não levam a um quadro saudável e podem causar efeito sanfona
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Anne Hathaway: a atriz enxugou 11 kg em cinco semanas. "Eu perdi os primeiros 4,5 kg em três semanas com uma dieta detox e, então, perdi os outros 7 kg em 14 dias me privando de vários alimentos e fazendo muitos exercícios", disse ao site Contact Music, afirmando que foi supervisionada por um médico e uma nutricionista
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Gwyneth Paltrow: a loura também segue o Clean Program e costuma repeti-lo todos os anos. Me sinto pura, feliz e mais leve. Também gostei muito de aprender sobre os incríveis benefícios à saúde em deixar o sistema digestivo descansar, escreveu em seu site Goop. A atriz consome duas porções de proteínas em forma de shake no café da manhã e também no jantar. No almoço, ela come uma combinação leve de vegetais e salada, ao lado de arroz integral, ervilhas e purê de abóbora, além de mais uma porção de proteína. Gwyneth também ingere uma combinação de suplementos como probióticos, fibras de pó e substâncias para limpeza do fígado
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Giovanna Antonelli: a atriz disse que quis enxugar medidas para viver uma delegada na trama 'Salve Jorge e adotou uma dieta detox por 15 dias. Ela aderiu ao programa 'Detox in Box', no qual refeições prontas são enviadas às casas das pacientes, de acordo com as necessidades particulares e os objetivos de cada um. Os pratos consumidos pela atriz de 36 anos não continham glúten nem lactose, tampouco açúcares e gorduras
