Superalimentos: conheça os essenciais para o corpo

Da próxima vez em que for ao supermercado, procure por superalimentos e garanta uma vida muito mais saudável e feliz. "A dieta influencia muito na nossa saúde a curto e longo prazo, especialmente quando falamos de obesidade, diabetes, e doenças cardíacas", diz Dariush Mozaffarian, professor de medicina cardiovascular da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. As informações são da revista Health

Leguminosas: ervilhas, feijão, amendoim são ótimas fontes de magnésio, um mineral que desempenha um papel central na produção de energia para o corpo. "Quando você se exercita, o magnésio é distribuído por todo o corpo para ajudar a obter moléculas de energia", explica Forrest H. Nielsen, nutricionista. Quem pratica exercícios deve investir nesses alimentos, já que o magnésio é eliminado pelo suor

Espinafre: se você prefere salada à carne, a espinafre pode ser uma boa alternativa de ferro. Enriquecer a alimentação com vitamina C, presente no morango e laranja, melhora a absorção desse nutriente pelo corpo

Quinoa: afaste-se do arroz branco e dos pães, que podem aumentar a quantidade de açúcar no sangue. Opte pela quinoa, um dos poucos alimentos de origem vegetal que possui todos os nove aminoácidos, essenciais para a síntese de proteínas, que ajudam na produção de massa muscular

Tomate: licopeno este é o elemento mais importante no tomate. Ele ajuda a evitar o aparecimento de câncer. Ainda há indícios de que o consumo de licopeno melhore os problemas respiratórios

Leite com vitamina D: pessoas com baixos níveis de vitamina D são mais propensas a apresentar chiado no peito e asma, segundo o Jornal de Alergia e Imunologia Clínica. Além do leite fortificado, o salmão e o atum são boas pedidas

Maçã: a fruta possui quercetina, um flavonoide que atua contra as inflamações. Além disso é um anti-histamínico natural. Mas para obter todos os benefícios, coma a casca

Nozes: esta é uma das principais fontes alimentares de serotonina, uma substância química que proporciona bem-estar. Um recente estudo espanhol descobriu que aquelas pessoas que comiam um punhado de nozes, avelãs, amêndoas sentiam-se melhores que as que não consumiam esses alimentos

Salmão: se você anda muito mal humorado, pode ser sinal de que sua alimentação está pobre em ômega-3. Médicos da Universidade de Pittsburgh enriqueceram as refeições de pacientes deprimidos com este ácido graxo, o resultado foi uma melhora substancial no humor dos pacientes que apresentavam quadro depressivo

Cereais enriquecidos: consumir cereais enriquecidos é a maneira mais fácil de conseguir a quantidade de ácido fólico necessária. Repor o folato, também conhecido como vitamina B, pode melhorar o humor

Frutas vermelhas: morango, amora, blue berry ajudam a evitar o envelhecimento do cérebro, que pode ser responsável por pensamento mais lento. As antocianinas, que emprestam tons avermelhados a essas frutas, bloqueiam enzimas que contribuem para a degradação das células cerebrais

Ovo: as gemas são ricas em colina, um nutriente essencial para o neurotransmissor acetilcolina, que contribui para o funcionamento da memória. Em nossos estudos, as pessoas que possuíam níveis altos de colina tiveram melhor desempenho em testes de memória do que aqueles que tinham níveis mais baixos, diz Rhoda Au, pesquisador de neurologia na Universidade de Medicina de Boston

Ostras: importante para o funcionamento do cérebro, a vitamina B12 é importante para o funcionamento do cérebro. As últimas pesquisas sobre o assunto relacionam a falta delas a problemas cognitivos. Além dos mariscos e mexilhões, atum, salmão, lagosta e carnes possuem boas doses dessa vitamina

Laranja: a vitamina C é essencial para a beleza da pele, já que ajuda na produção de colágeno. A quantidade diária está presente em um copo de suco de laranja, em uma manga ou em uma fatia de melancia

Pimenta: as pimentas podem diminuir o apetite, aumentar a queima de calorias e ajudar na digestão. Isso é o que defende uma pesquisa da Universidade de Purdue

Curry: no curry existe um componente chamado curcumina, que combate os radicais livres, responsáveis por falhas na memória

Chá verde: de acordo com pesquisas da Universidade Penn State, o chá verde pode evitar o ganho de peso

Vinho tinto: uma pesquisa sugere que os vinhos tintos oferecem proteção contra o envelhecimento ocasionado pelos raios do sol

Café: a cafeína aumenta os níveis de hormônios essenciais para o funcionamento da memória