Elle Macpherson e Rosie Huntington-Whiteley são modelos que seguem as recomendações

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Mastigar muito

Quanto mais o alimento é mastigado, menos calorias são absorvidas pelo corpo. Uma pesquisa recente aponta que pessoas que mastigam cerca de 40 vezes comem até 12% menos comida do que os mastigam apenas 15 vezes

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Coma até uma hora depois de acordar

Os especialistas concordam que o café da manhã é a refeição mais importante do dia e dizem que os que não pulam essa etapa são geralmente mais leves, magros e têm menos compulsão em ficar beliscando alimentos o dia todo. Isso porque a falta do alimento pela manhã deixa o metabolismo mais lento e colabora para a vontade de comer açúcar

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Concentre-se na refeição

Dedicar um tempo exclusivamente para comer é importante, pois especialistas apontam que fazer outras atividades enquanto se alimenta impede o cérebro de receber os sinais de saciedade, o que significa que aumentam as chances de ganhar quilos extras comendo além da conta

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Cuidados ao cozinhar

O cozimento elimina grande parte dos nutrientes dos alimentos. Portanto, mesmo se comemos de forma saudável podemos não estar nutrindo o corpo de maneira adequada. A falta de vitaminas e outras substâncias causam aquela vontade constante de ficar beliscando o dia todo, como forma de compensar essas faltas. Uma solução é consumir o máximo de alimentos crus possível e evitar cozinhar vegetais no micro-ondas, pois ele elimina quase 100% dos antioxidantes

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Comer frutas primeiro

As frutas são digeridas por enzimas diferentes das usadas pelo corpo para processar outros alimentos. Além disso, demoram apenas cerca de 30 minutos para serem absorvidas pelo organismo. Por isso, se comer frutas após as refeições, elas provavelmente ficarão fermentadas e não fornecerão os nutrientes necessários e ainda podem causar desconfortos

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Não comer após as 20h

Não é indicado comer grandes ou pesadas refeições quando o metabolismo começa a diminuir ou perto da hora de dormir, pois o gasto calórico é menor. É importante evitar comer alimentos como sorvetes, salgadinhos e outras guloseimas que podem fornecer até um quarto das calorias necessárias para o dia

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Comer menos em momentos de tensão

Esqueça sair para tomar um "café" ou almoçar durante um momento de tensão. Usar a refeição para relaxar não faz bem ao corpo. Isso porque quando estamos nervosos, o corpo está cheio de hormônios que o coloca em estado de alerta. O que significa que toda a energia será direcionada para nos proteger da causa do estresse, e não será usada para fazer a digestão

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Fatiar os alimentos

Estudos indicam que pessoas que cortam os alimentos em pedaços consomem até 20% menos calorias do que as que deixam os itens inteiros. As fatias também dão a impressão de que o prato está mais cheio, o que implica comer menor quantidade

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Pensar antes de beber

Beber água é muito importante para o corpo, mas mesmo esse precioso líquido deve ficar longe das refeições. Ela dilui os ácidos do estômago tornando a absorção dos nutrientes menos eficiente. Portanto, evite tomar água pelo menos 15 minutos antes e após as principais refeições

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Sempre comer proteínas com alimentos ricos em carboidratos

Macarrão, arroz e pão são rapidamente absorvidos pelo organismo, despejando grandes quantidades de açúcares no sangue. O consumo de proteínas junto com itens do tipo ajuda a reduzir a velocidade dessa digestão, equilibrando a liberação de energia no organismo, o que significa que você irá se sentir satisfeito por mais tempo

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