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Quando o alimento retorna ao esôfago após atingir o estômago, juntamente com parte do conteúdo gástrico, provoca a sensação de queimação, conhecida como azia. Esse processo é chamado de refluxo gastroesofágico e é causado por um problema na musculatura que tem forma de anel (válvula) que fica na passagem do esôfago para o estômago.
Veja passo a passo como ocorre a digestão
Normalmente, essa válvula possibilita a passagem do alimento do esôfago para o estômago, mas impede que ela retorne. Em pessoas que têm refluxo, a válvula falha, e o alimento pode retornar ao esôfago, juntamente com ácidos do estômago.
Qualquer pessoa pode ter refluxo, mas alguns cuidados podem evitá-lo.
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