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Especialistas alertam sobre risco de excessos nas festas
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| Redação Terra |
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| Pratos gordurosos devem ser substituídos por saladas |
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Nas festas de fim de ano, a boêmia toma conta das comemorações e o resultado de toda essa alegria é a famosa ressaca, fiel companheira do Natal e do Réveillon. "Nesse período, os casos de desidratação aumentam 50% nos hospitais, devido à ingestão de álcool", afirma o médico ortomolecular Márcio Tanure.
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de final de ano
Os excessos podem trazer males maiores do que um simples mal-estar. Confusão mental, gastrenterite, vômito e coma alcoólico estão em ascensão na véspera da virada de ano. Pessoas portadoras de doenças, como diabetes, por exemplo, podem sofrer descompensações, segundo o especialista.
Para quem quer acordar bem no primeiro dia do ano e ficar longe do álcool, drinques coloridos e saborosos podem ser opção. "Drinques de frutas com sorvete, iogurte e creme de leite dietético com gelo picado podem ser a atração da noite", diz a nutricionista Teresa Labanca, do Hospital Balbino, no Rio de Janeiro.
Além do excesso na bebida, os hábitos alimentares do fim de ano são sempre muito criticados pelos especialistas. "O brasileiro tem a mania de imitar os pratos dos europeus, mas esquece que o clima aqui é muito quente", afirma Teresa, reprovando o consumo dos alimentos gordurosos e defendendo saladas verdes e frutas.
Para quem quer ficar eufórico, mas passar longe da ressaca, seguem algumas dicas: beba sempre repondo líquido porque o álcool é diurético. Para cada copo de álcool, beba um de água natural ou um de água de coco ou consuma, antes da cerveja, uma colher de azeite, pois a gordura forma uma capa protetora da mucosa do esôfago e estômago, que diminui tanto a absorção quanto a agressão do álcool nestes tecidos.
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