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Como os alimentos afetam o humor
 
Filippo Pedrinola/Revista Água na Boca
 
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Cada vez mais a ciência vem provando que a composição dos alimentos que comemos pode afetar o funcionamento do cérebro, modificando o humor, incluindo o estado de alerta e até a percepção à dor.

O que há nos alimentos que conferem tais poderes? A habilidade de alterar a produção e liberação de neurotransmissores, mensageiros químicos que carregam informações de uma célula nervosa para outra. Apesar de tudo isso parecer complicado, veja o que podemos fazer na prática.


 

Redação Terra
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