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Entre as bebidas, o vinho é de longe o que está mais intimamente associado à gastronomia. Peixe combina com vinho branco, carnes com vinhos tintos e sobremesas devem ser acompanhadas de vinhos licorosos. Com toda essa pompa, não dá para excluir um bom vinho do cardápio. Mas lembre-se de que o vinho é bem calórico e precisa ser consumido com moderação.
Além dos riscos para a silhueta, o vinho também tem alto teor alcoólico, podendo variar de 10% a 15% por volume de álcool e chegar a 20%, no caso do vinho do Porto.
Conheça os benefícios do vinho
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