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Segundo Fernanda Pisciolaro da Abeso, o uso de produtos diet e light só deve ser feito quando houver indicação. Por esta razão, devem evitar o consumo gestantes, crianças menores de dois anos e indivíduos que tenham alguma patologia que contra-indique a ingestão.

» Ingredientes light podem ser uma bomba para seu prato

No entanto, pessoas com necessidades especiais podem ter grandes benefícios. Os diabéticos, por exemplo, podem comer sobremesas com mais freqüência quando consomem alimentos diet. Já indivíduos que têm problema de colesterol elevado podem se deliciar com iogurtes 0% de gordura, ou seja, light.
 
Redação Terra
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