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Dicas para um cardápio quente e light
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Roseli Rossi e Madalena Vallinoti/Personal Diet
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Os cereais integrais, com granola, aveia e o pão de forma integral light, são ótimos substituto do pão francês, bisnaguinha e bolos. Podem ser consumidos no café da manhã e no lanche da tarde acompanhados com leite e iogurte desnatados e queijos brancos light;
Nos lanches da manhã e tarde, utilize frutas na forma de sucos, vitaminas ou como saladas;
Faça do seu almoço uma salada completa, utilizando o arroz, macarrão ou milho. Coma carboidratos, com vegetais coloridos e escolha uma opção de proteína com baixa quantidade de gordura, como: atum ao natural, kanikama, queijos brancos light, frango desfiado, complementando com grãos. Tempere com azeite de oliva, pouco sal, limão ou vinagre balsâmico.Os molhos de iogurte light também combinam bem;
O jantar pode ser um lanche com frios magros (peito, blanquet de peru) ou carnes magras com vegetais, se utilizar o pão sírio, o sanduíche pode virar uma pizza;
As carnes bovinas e suínas podem ser substituídas por frango ou peixe com diversos molhos leves à base de ervas;
Diminua o sal da alimentação ou use o sal light, para não provocar retenção líquida;
Sobremesas como salada de frutas, gelatinas e picolés de frutas ou até mousse light feitos com iogurte e gelatinas light, podem refrescar de uma maneira saudável;
Na praia leve barra de cereais, frutas frescas e desidratadas ou consuma água de coco, milho verde (sem manteiga) e sucos. Lembre-se não fique mais de que 4 horas sem se alimentar!
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Especial para Terra
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