A dieta equilibrada e a atividade física contam com a ajuda de alguns alimentos que aceleram o metabolismo e favorecem a perda de peso, segundo a nutricionista Alessandra Nunes. É importante ressaltar que não fazem milagres e devem ser encarados apenas como aliados e consumidos com moderação.

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A pimenta-caiena (pimenta-vermelha), por exemplo, acelera o metabolismo em 20%, porque aumenta a circulação e a temperatura do corpo, além de melhorar a digestão. O gengibre alcança o mesmo índice da pimenta e pode ser usado cru, refogado ou em forma de chá. Também vale batê-lo no liquidificador com aipo ou uma fruta qualquer.

O ômega 3, encontrado em óleo de prímula ou em peixes (como salmão e sardinha) e em sementes de linhaça, aumenta o metabolismo basal, ou seja, queima calorias. "Funciona também como anti-inflamatório e previne e trata doenças cardiovasculares", relata Alessandra.

O famoso chá-verde reduz a absorção de açúcar no sangue e a compulsão por carboidratos acelera o trânsito intestinal e ajuda na queima de gorduras. Até água gelada entra na lista. "Beber oito copos por dia queima cerca de 200 calorias, porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºC, que é a temperatura corporal interna", explica a professora do Centro Universitário São Camilo.