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Os especialistas aconselham reduzir o consumo de alimentos fritos, margarina e confeitos: contêm ácidos gordurosos "trans" e azeites hidrogenados que podem interferir no bom funcionamento dos glóbulos brancos e nos glóbulos brancos; as gorduras produzem a membrana que reveste as células, e se são nocivas a alteram.

Embora sem exceder-se, porque todas as gorduras engordam, é preciso assegurar-se de incluir na dieta peixe azul (salmão, atum, sardinha, anchova, truta, peixe espada) e mais azeite de oliva ou de linhaça, e menos de girassol ou milho.

Estes alimentos, assim como as frutas secas, o abacate, legumes e hortaliças de folha verde, contêm ácidos omega-3 e outras saudáveis gorduras mono e poliinsaturadas, que podem melhorar o funcionamento dos glóbulos brancos melhorando suas membranas e permitindo que detectem melhor os germes.
 

EFE

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