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Alguns restaurantes já adotaram a quinua em seu cardápio. Na capital paulista, o Sabuji (Rua Sabuji, 40. Itaim Bibi. Tel: (11) 3814-1240) incluiu no cardápio um prato com a Quinua Real. A Casa Pizza está desenvolvendo uma massa de pizza com quinua (Rua Brasília, 90 , Itaim Bibi. Tel.: (11) 3077-0010) e o japonês JAM (Rua Lopes Neto, 308. Tel.: (11) 3079-4259) também já aderiu ao cereal.
No Rio de Janeiro, a chef Carla Pernambuco incluiu no cardápio do Carlotta, no Rio e em São Paulo (Rua Sergipe, 753, Higienópolis. Tel.: (11) 3661-8670). O restaurante Celeiro (Rua Dias Ferreira, 199, Leblon. Tel.: (21) 2274-7843) também aderiu à idéia e a chef Flavia Quaresma, do Carême Bistrô (Rua Visconde de Caravelas, 113, Botafogo. Tel.: (21) 2537-2274), reformulou recentemente o cardápio e conta agora com um bolinho gelado com sorvete feito com quinua. A Joe & leo's (no Rio, São Paulo e Porto Alegre) agora também tem um hambúrguer de quinua.
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