Carboidratos no jantar não fazem engordar, diz pesquisa
Celebridades em boa forma e especialistas sempre condenaram o consumo de carboidrato à noite. No entanto, um novo estudo realizado pela Hebrew University of Jerusalem sugere que ele não é o maior inimigo das curvas sequinhas. As informações são do site da revista Cosmopolitan.
A pesquisa contou a participação de 78 estudantes. Uma parte do grupo comeu carboidratos no jantar por um período de seis meses, enquanto o restante consumia-os apenas durante o dia. A equipe do professor Zecharia Madar analisou os efeitos da dieta em três diferentes hormônios: leptina, o hormônio da saciedade; grelina, o da fome; e adiponectina, o regulador de glicose.
E os resultados mostraram que o grupo que consumiu carboidratos no jantar sentia menos fome e tinha menos gordura corporal do que aqueles que consumiram apenas durante o dia. Ou seja, de acordo com os especialistas, um prato de macarrão à noite não irá necessariamente fazer você engordar.
